ORIGINAL BLEND DRIP COFFEE~by aurora coffee roasters~

エチオピア豆は華やかでフルーティなコーヒーで、ドライフルーツや果実の甘さがしっかりとあり、淹れている時点で華やかな香りが広がります。

酸味のあるコーヒーが好きな方にはもちろん、まだ飲んでみたことのない方にもおススメしたいおいしいコーヒーに仕上がっています。

５個パックに、ドリップバッグの箱のNORAの服を着た猫のイラストのカードが２色どちらかランダムに１枚付きます。スマホなどに入れてお楽しみください。

ここからは、今回依頼したオーロラコーヒーさんのコーヒーに対する想いとスペシャリティコーヒーとは？の説明です。

オーロラさんのコーヒーに対する想いに惚れ込んで今回のドリップバッグ製作に至っています。

是非ご一読いただければ幸いです。

~店主の想い~
その土地土地で違うテロワールが織りなす風味特性。
言わば“その土地の味”を表現しているコーヒー。
美味しいコーヒーが生まれる背景には生産者の惜しみない努力や様々なストーリーが間違いなく存在します。
お客様の飲まれる一杯のコーヒーから訪れたはずのないその土地の美しい風景が思い浮かんでくるようなコーヒーを・・・そのような想いで日々コーヒー豆を焙煎しております。
また美味しいコーヒーは私達（コーヒーを愛するもの達）に、沢山の恩恵を与えてくれます。コーヒーを取り巻く色々な事柄に今以上に関心を持っていただけましたら、いちロースターとして幸いです。

~スペシャリティコーヒーとは~
消費者（コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであることです。
カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆（種子）からカップまでの総ての段階において一貫した体制・工程・品質管理が徹底していることが必須です。
具体的には、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であり、切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎されて、欠点豆の混入が見られない焙煎豆で適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められます。

お問合せは、noraadd.1118@gmail.comまでお気軽にお寄せください。

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